크롬 결핍은 선진국에서는 극히 드물며 장기간 정맥 영양 공급(완전 비경구 영양법)을 사용한 경우에 발생할 수 있습니다.
(또한 무기질 개요 참조)
크롬은 인슐린(혈당 수치 조절) 기능을 활성화하고 탄수화물, 단백질 및 지방의 처리(대사) 및 저장을 도와줍니다. 그러나, 크롬이 필수(필요한) 미량 요소로 간주되어야 하는지는 명확하지 않습니다. 전문가들은 크롬 보충제가 당뇨병 환자에게 도움이 되는지 여부를 아직 밝혀내지 못했습니다. 당뇨병 환자는 당뇨병 전문가가 지시한 경우가 아니면 크롬 보충제를 복용하면 안 됩니다.
식품에서는 소량의 크롬만 흡수됩니다. 크롬은 비타민 C 또는 니아신을 포함하는 식품과 함께 섭취할 경우 보다 잘 흡수됩니다.
크롬 보충제를 복용해도 근육 크기나 강도가 증진되지는 않습니다.
크롬 결핍의 증상으로는 체중 감소, 혼동, 협응력 손상, 혈당(포도당)에 대한 반응 감소로 당뇨병 위험 증가가 있을 수 있습니다.
크롬 결핍의 치료에는 크롬 보충제가 사용될 수 있습니다.