Msd 매뉴얼

Please confirm that you are not located inside the Russian Federation

honeypot link

영양 지원 개요

작성자:

David R. Thomas

, MD, St. Louis University School of Medicine

최근 전체 검토/개정 2020년 7월 13일| 최근 내용 수정일 2020년 7월 14일

영양이 결핍된(영양결핍 영양결핍 영양결핍은 하나 이상의 필수 영양소 또는 칼로리가 결핍된 상태를 말합니다. 영양결핍은 사람들이 음식물을 구할 수 없거나 준비할 수 없는 경우, 음식물 섭취나 흡수를 어렵게 하는 장애가 있는 경우 또는 칼로리에 대한 필요량이 크게 증가한 경우에 발생할... 더 읽기 영양결핍 ) 중증 질환자 중 상당수는 추가 영양을 필요로 합니다(영양 지원). 음식이 아니라 시판되는 영양소 혼합물을 사용하는 인공 영양법은 흔한 형태의 영양 지원입니다. 영양 지원은 근육 조직 양을 늘리기 위한 것입니다(근육량). 영양 지원은 칼로리뿐 아니라 비타민 및 무기질을 제공합니다.

영양소는 가능할 경우 입으로 제공되며, 일반 음식으로 공급하는 것이 이상적입니다. 섭식을 거부할 경우 다음과 같은 전략이 때로는 보다 일반적인 음식을 먹는 데 도움이 될 수 있습니다.

  • 섭식 적극 권장

  • 소량과 낮은 빈도로 섭식 권장

  • 데웠거나 조미한 음식

  • 향이나 맛이 강한 음식 제공

  • 일일 활동을 계획할 때 식사 시간을 우선으로 배정

  • 필요할 경우 식사 보조

영양 지원에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

튜브 영양법 시 영양소가 위 또는 소장으로 직접 이동됩니다.

영양 요건 결정

의사는 영양 지원을 시작하기 전에 먼저 해당 환자에게 필요한 영양소 혼합물과 그 양을 결정해야 합니다. 사람에게는 에너지(칼로리 칼로리 칼로리는 에너지의 측정 단위입니다. 식품은 칼로리를 제공합니다. 즉, 식품은 신체에 에너지를 공급하는데, 이 에너지는 소화하는 동안 식품이 분해되면서 방출됩니다. 에너지는 세포가 신체에 필요한 단백질 및 기타 물질 생성 등 모든 기능을 수행할 수 있도록... 더 읽기 로 측정됨)를 생성하기 위한 특정 양의 영양소가 필요합니다. 사람에게 필요한 칼로리의 양은 다음에 따라 달라집니다.

  • 체중

  • 활동 수준

  • 질병으로 인해 발생되는 요구

일반적으로 영양소 혼합물에는 탄수화물 탄수화물 탄수화물, 단백질, 지방은 식사의 건조 중량 중 90%를 공급하고 100% 에너지원으로 사용됩니다. 이들 세 영양소는 모두 에너지(칼로리로 측정됨)를 제공하지만, 1그램(1/28온스)이 제공하는 에너지의 양은 서로 다릅니다. 탄수화물 또는 단백질 1그램당... 더 읽기 , 단백질 단백질 탄수화물, 단백질, 지방은 식사의 건조 중량 중 90%를 공급하고 100% 에너지원으로 사용됩니다. 이들 세 영양소는 모두 에너지(칼로리로 측정됨)를 제공하지만, 1그램(1/28온스)이 제공하는 에너지의 양은 서로 다릅니다. 탄수화물 또는 단백질 1그램당... 더 읽기 , 지방 지방 탄수화물, 단백질, 지방은 식사의 건조 중량 중 90%를 공급하고 100% 에너지원으로 사용됩니다. 이들 세 영양소는 모두 에너지(칼로리로 측정됨)를 제공하지만, 1그램(1/28온스)이 제공하는 에너지의 양은 서로 다릅니다. 탄수화물 또는 단백질 1그램당... 더 읽기 , 비타민 비타민과 무기질 인체는 성장하기 위해 다양한 비타민과 무기질을 필요로 합니다. 이러한 영양소들 중 다수는 과일과 야채와 같은 가공되지 않은 자연 식품에서 발견될 수 있습니다. 그러나 대부분의 현대 식사는 과도하게 가공되고 지방으로 포화되어 있으며 이러한 필수 비타민과... 더 읽기 , 무기질 비타민과 무기질 인체는 성장하기 위해 다양한 비타민과 무기질을 필요로 합니다. 이러한 영양소들 중 다수는 과일과 야채와 같은 가공되지 않은 자연 식품에서 발견될 수 있습니다. 그러나 대부분의 현대 식사는 과도하게 가공되고 지방으로 포화되어 있으며 이러한 필수 비타민과... 더 읽기 , 섬유질 섬유질 일부 식품에는 거친 복합 탄수화물 형태의 섬유질이 포함되어 있습니다. 섬유질은 다음과 같은 것들이 있습니다. 부분 수용성: 이 경우에는 물에 녹으므로 체내에서 일부를 소화할 수 있습니다. 불용성: 이 경우에는 물에 용해되지 않아서 체내에서 소화할 수... 더 읽기 및 물이 포함됩니다.

대체로 의사는 체중, 신장, 나이, 성별 및 활동 수준에 근거한 공식을 사용하여 해당 환자의 필요량을 추정합니다. 의사는 환자에게 심각한 질병, 투석이 필요한 신부전, 감염, 손상 또는 최근 수술 같은 칼로리 필요량이 증가되는 상태가 있거나 70세 이상일 경우 요구량을 조정합니다. 일부 센터에서는 보다 정확한 추정치를 얻기 위해 특수한 기술을 사용하기도 합니다. 이 기술은 흡입하는 산소의 양과 배출하는 이산화탄소의 양을 측정하는데, 이 두 수치는 신체에서 사용 중인 에너지의 양을 나타냅니다.

알고 계십니까?

  • 심각한 질병, 신부전, 감염, 손상, 수술, 고령과 같은 특정 상태에서는 영양소 요구량이 증가될 수 있습니다.

영양 지원 모니터링

보건의료인은 사람들이 필요한 영양을 공급받도록 하고 감염과 같은 문제를 예방하기 위해 인공 영양 방법을 신중히 관리해야 합니다. 의사는 영양 지원이 적절하고 효과적인지 알아보기 위해 다음과 같은 요인을 정기적으로 모니터링합니다.

  • 체질량 지수(BMI—체중(킬로그램)을 신장(미터)의 제곱으로 나눈 값)

  • 신체 조성(지방과 근육 조직의 양)

  • 혈액, 소변 및 대변에서 영양 상태를 나타내는 물질

  • 근육 강도(예: 악력 강도 측정을 통해)

근육 강도의 증가는 근육량의 증가를 의미하므로 영양 상태의 호전을 나타냅니다.

맨 위