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栄養:一般的考察
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多量栄養素
炭水化物
食物繊維
タンパク質
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多量ミネラル
水
多量栄養素に関する参考文献
微量栄養素
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加工食品,オーガニック食品,および遺伝子組換え食品
加工食品
オーガニック食品
バイオ工学食品または遺伝子組換え食品
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参考文献
臨床医学における栄養
栄養状態の評価
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