ビール（ノンアルコールビールを含む）およびリキュール

高果糖コーンシロップを含む食べものや飲みもの

特定の食品（アンチョビ、アスパラガス、コンソメ、ニシン、グレービーソースやブイヨン、キノコ類、ムール貝、すべての内臓肉、イワシ、子牛や子羊の胸腺や膵臓など）

乳製品の摂取量が少ない

一部のがんや血液疾患（リンパ腫、白血病、溶血性貧血など）

一部の薬（サイアザイド系利尿薬、シクロスポリン、ピラジナミド、エタンブトール、ニコチン酸など）

甲状腺機能低下症（甲状腺の活動が不十分になった状態）

鉛中毒

肥満

乾癬

放射線療法

がんに対する化学療法

慢性腎臓病

ある種のまれな酵素の異常

飢餓状態