神経性やせ症の人は通常、自分が問題を抱えていることを否定し、助けを求めることなく、自分の異常な食習慣を隠そうとします。神経性やせ症になる人は、几帳面で、強迫的なところがあり、知的で、成績や成功に対する基準が非常に高い場合が多いため、しばしばこの病気を隠すことができます。そのため、家族や友人も重症になるまで気づかないことがあります。

神経性やせ症は生命を脅かすこともある重篤な合併症を引き起こすため、頻繁にダイエットをしたり、過度に体重を気にしたりする人がいれば、その家族や友人は、どのようにこの病気に気づけばよいのか知る必要があります。

神経性やせ症の人には、しばしば次のような言動がみられます。