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ショウガ

執筆者:

Melissa G. Marko

, PhD, Nestle Nutrition;


Ara DerMarderosian

, PhD, University of the Sciences

最終査読/改訂年月 2017年 11月
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ニンニクと同様、ショウガも長い間、料理や薬に用いられてきました。このハーブの茎にはギンゲロールと呼ばれる物質が含まれており、ショウガに独特の風味と匂いを与えています。ショウガは生もしくは乾燥させて、またはジュースや油にして用いることができます。

効能

ショウガは多くの場合、妊娠による吐き気や嘔吐 妊娠前半にみられる吐き気と嘔吐 妊婦の最大80%に、ある程度の吐き気や嘔吐が生じます。吐き気や嘔吐は妊娠の第1トリメスター(訳注:日本の妊娠初期にほぼ相当)に最も多くみられ、最も重くなります。一般的に早朝嘔吐(つわり)といわれますが、症状は1日のうちどの時間帯にも起こる可能性があります。症状は軽いものから重いものまで様々です。 妊娠悪阻は妊娠に関連した嘔吐で、重く、継続するものをいいます。妊娠悪阻の女性は嘔吐がひどく、体重が減少し、脱水を起こします。このような場合、体... さらに読む 乗り物酔い 乗り物酔い 乗り物酔い(車酔い、船酔い、列車酔い、飛行機酔いなど)とは、乗り物で移動する際の動きによって起こる一連の症状(特に吐き気)のことをいいます。 乗り物での移動中に吐き気とめまいを感じます。冷や汗が出て過呼吸(過換気)が始まることもあります。 医師は、症状と、症状が起きたときの状況から診断を行います。... さらに読む を緩和するために摂取されます。ショウガには妊娠による吐き気や嘔吐・術後の吐き気や嘔吐に効果があることを示す複数の科学的研究がありますが、化学療法が原因の吐き気に対しての効果は示されていません。ショウガが関節リウマチ、変形性関節症、関節痛、筋肉痛の治療に効果があるかどうかは不明です。

起こりうる副作用

たいていの場合、ショウガは有害ではありませんが、食べたときに灼熱感を感じる人もいます。消化管の不快感が生じたり、口の中で嫌な味がすることもあります。ショウガは出血のリスクを高めることがあります。

薬との相互作用の可能性

血栓予防薬を使用している人がショウガを摂取する場合には、注意深く観察する必要があります。

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