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Quantità di calcio in alcuni alimenti

Quantità di calcio in alcuni alimenti

Alimento

Porzione

Quantità di calcio (in milligrammi)

Mandorle (tostate, con buccia)

circa 30 g

80

Rucola (cruda)

1 tazza

125

Bok choy (cavolo cinese) (crudo, tagliato)

1 tazza

74

Pane (fortificato con calcio*)

1 fetta

tra 150 e 200

Pane (bianco)

1 fetta

73

Pane (integrale)

1 fetta

30

Formaggio Brie

circa 30 g

50

Broccoli (cotti)

1 tazza

180

Broccoli (crudi)

½ tazza

21

Latticello (scremato)

1 tazza

284

Bevanda in polvere Carnation®

1 confezione

250

Cereali (fortificati con calcio*)

1 tazza

tra 100 e 1000

Bieta (cotta)

1 tazza

100

Formaggio Cheddar

Circa 45 grammi

307

Cavolo in foglia

1 tazza

50

Fiocchi di latte

1 tazza

138

Formaggio spalmabile (normale)

1 cucchiaio

14

Fichi (secchi, non cotti)

1 tazza

300

Frozen yogurt (alla vaniglia, servito morbido)

½ tazza

103

Formaggio groviera

circa 30 g

270

Formaggio a pasta dura (come Cheddar o Jack)

circa 30 g

200

Cioccolata calda (fortificata con calcio*)

1 confezione

320

Gelato (alla vaniglia)

½ tazza

84

Cavolo riccio o nero di Toscana (fresco, cotto)

1 tazza

94

Cavolo riccio o nero di Toscana (crudo, tagliato)

1 tazza

100

Sgombro (in scatola)

circa 90 grammi

250

Molassa (nera)

1 cucchiaio

135

Mozzarella

circa 30 g

200

Foglie di senape

1 tazza

40

Latte in polvere scremato

5 cucchiai

300

Latte scremato

1 tazza

299

Pappa d’avena (istantanea)

1 confezione

tra 100 e 150

Ocra (cotta)

1 tazza

100

Succo d’arancia (fortificato con calcio*)

circa 180 grammi

261

Parmigiano reggiano

1 cucchiaio

70

Latte parzialmente scremato (2%)

1 tazza

293

Salmone (in scatola, con lische)

circa 90 grammi

181

Sardine (sottolio, con lische)

circa 90 grammi

325

Semi di sesamo (integrali tostati)

circa 30 g

280

Panna acida (parzialmente scremata, con fermenti lattici)

2 cucchiai

31

Latte di soia (fortificato con calcio*)

1 tazza

299

Formaggio svizzero

circa 30 g

270

Tofu (a pasta dura, con aggiunta di solfato di calcio)

½ tazza

253

Tofu (a pasta morbida, con aggiunta di solfato di calcio)

½ tazza

138

Foglie di rapa (crude o bollite)

½ tazza

99

Latte intero

1 tazza

276

Yogurt (da bere)

circa 360 grammi

300

Yogurt (bianco, scremato)

1 tazza

415

*Gli alimenti fortificati con calcio sono alimenti con un’aggiunta di calcio.