Il tè verde è ottenuto dalle foglie essiccate della stessa pianta del tè nero tradizionale. Tuttavia, le foglie di tè tradizionale vengono fatte fermentare, mentre le foglie di tè verde sono cotte a vapore senza fermentazione. Il tè verde può essere preparato e bevuto come infuso o ingerito sotto forma di compresse o capsule. Si è pensato che avesse effetti che proteggono le cellule dai danni causati dall’ossigeno, dalle mutazioni cellulari e dal cancro. Il tè verde contiene caffeina, tuttavia molti estratti vengono decaffeinati. Ha un alto contenuto di flavonoidi, polifenoli e catechine.
(Vedere anche Panoramica degli integratori alimentari).
Presunti effetti medicinali
Si ritiene che il tè verde abbia molteplici benefici per la salute, pochi dei quali sono sostenuti da forti evidenze scientifiche. Lo si assume per molti motivi, tra cui la prevenzione del cancro e delle coronaropatie e per il trattamento delle verruche genitali esterne. Altri motivi sono la riduzione dei livelli del grasso (lipidi) nel sangue, del dolore osteoartritico e dei sintomi della menopausa, nonché il potenziamento del calo ponderale, della memoria e della longevità.
Possibili effetti collaterali
Interazioni farmacologiche
Ulteriori informazioni
Di seguito viene indicata una risorsa in lingua inglese che può essere utile. Si tenga presente che IL MANUALE non è responsabile dei contenuti di tale risorsa.
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National Institutes of Health (NIH), National Center for Complementary and Integrative Health: informazioni generali sull’uso del tè verde come integratore alimentare
