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Zenzero

Di

Laura Shane-McWhorter

, PharmD, University of Utah College of Pharmacy

Ultima revisione/verifica completa lug 2020| Ultima modifica dei contenuti lug 2020
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Come l’aglio, anche lo zenzero viene impiegato da molto tempo in cucina e in medicina. Il gambo contiene sostanze dette gingeroli, che conferiscono allo zenzero aroma e sapore. Gli shogaoli sono un altro tipo di principio attivo. Lo zenzero può essere utilizzato fresco, essiccato oppure sotto forma di succo od olio.

Presunti effetti medicinali

Possibili effetti collaterali

Lo zenzero solitamente non è nocivo, sebbene in alcuni casi si avverta una sensazione di bruciore durante i pasti. Può anche rallentare la digestione e lasciare un sapore sgradevole in bocca. Lo zenzero può aumentare il rischio di sanguinamento.

Possibili interazioni farmacologiche

In alcuni soggetti che assumono zenzero e farmaci per la prevenzione delle trombosi potrebbe essere necessario un monitoraggio.

Ulteriori informazioni sullo zenzero

Di seguito si riporta una risorsa in lingua inglese che può essere utile. Si tenga presente che IL MANUALE non è responsabile dei contenuti di tale risorsa.

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