Le Manuel MSD

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Quantité de calcium dans certains aliments

Quantité de calcium dans certains aliments

Aliment

Portion

Teneur en calcium (en milligrammes)

Amandes (grillées, non pelées)

30 grammes

80

Roquette (crue)

1 tasse

125

Chou chinois (cru, émincé)

1 tasse

74

Pain (enrichi en calcium*)

1 tranche

150 à 200

Pain (blanc)

1 tranche

73

Pain (complet)

1 tranche

30

Brie

30 grammes

50

Brocolis (cuits)

1 tasse

180

Brocolis (crus)

½ tasse

21

Babeurre (allégé)

1 tasse

284

Préparation en poudre pour boisson Carnation®

1 sachet

250

Céréales (enrichies en calcium*)

1 tasse

100 à 1 000

Blettes (cuites)

1 tasse

100

Cheddar

45 grammes

307

Chou vert

1 tasse

50

Fromage frais

1 tasse

138

Fromage à tartiner (normal)

1 cuillerée à soupe

14

Figues (sèches, non cuites)

1 tasse

300

Yaourt glacé (vanille, glace italienne)

½ tasse

103

Gruyère

30 grammes

270

Fromage à pâte dure (tel que le Cheddar ou le Jack)

30 grammes

200

Chocolat chaud (enrichi en calcium*)

1 sachet

320

Glace (vanille)

½ tasse

84

Chou Kale (frais, cuit)

1 tasse

94

Chou Kale (cru, émincé)

1 tasse

100

Maquereau (en conserve)

90 grammes

250

Mélasse (blackstrap)

1 cuillerée à soupe

135

Mozzarella

30 grammes

200

Feuilles de moutarde

1 tasse

40

Lait écrémé en poudre

5 cuillerées à soupe

300

Lait écrémé

1 tasse

299

Gruau (instantané)

1 paquet

100 à 150

Gombo (cuit)

1 tasse

100

Jus d’orange (enrichi en calcium*)

170 grammes

261

Parmesan

1 cuillerée à soupe

70

Lait à teneur réduite en matières grasses (2 %)

1 tasse

293

Saumon (conserve avec arêtes)

90 grammes

181

Sardines (conserve, à l’huile, avec arêtes)

90 grammes

325

Graines de sésame (entières, grillées)

30 grammes

280

Crème sure (teneur réduite en matières grasses, de culture)

2 cuillerées à soupe

31

Lait de soja (enrichi en calcium*)

1 tasse

299

Fromage suisse

30 grammes

270

Tofu (ferme, fabriqué avec du sulfate de calcium)

½ tasse

253

Tofu (soyeux, fabriqué avec du sulfate de calcium)

½ tasse

138

Fanes de navet (fraîches ou bouillies)

½ tasse

99

Lait entier

1 tasse

276

Yaourt (à boire)

340 grammes

300

Yaourt (nature, allégé)

1 tasse

415

*Les aliments enrichis en calcium sont des aliments auxquels du calcium a été ajouté.