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Introducción a las vitaminas y los minerales
Introducción a las vitaminas y los minerales
Introducción a las vitaminas y los minerales

El cuerpo humano necesita varias vitaminas y minerales para desarrollarse. Muchos de estos nutrientes se pueden encontrar en alimentos integrales, no procesados, como frutas y verduras. Sin embargo, la mayoría de los alimentos modernos se procesan en exceso, están saturados de grasas y carecen de estas vitaminas y minerales esenciales.

Muchas personas toman complementos de vitaminas y minerales para evitar que el cuerpo se vea privado de sus nutrientes básicos. Las vitaminas de alimentos integrales pueden ser fácilmente absorbidas y utilizadas por el organismo. Muchos complementos minerales están quelados, lo que significa que están unidos a unos pequeños bloques de construcción de las proteínas llamados aminoácidos. La quelación ayuda al desplazamiento de los minerales desde el torrente sanguíneo a las células del cuerpo, donde contribuyen a muchos procesos celulares, incluida la regulación del equilibrio de líquidos y electrólitos del cuerpo.