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Exceso de vitamina K

(Toxicidad de vitamina K)

Por

Larry E. Johnson

, MD, PhD, University of Arkansas for Medical Sciences

Última revisión completa nov. 2020
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La toxicidad de la vitamina K es muy poco frecuente, pero es más común en los lactantes alimentados con fórmula.

La vitamina K tiene dos formas:

  • Filoquinona: se encuentra en las plantas y se consume en la dieta. Se absorbe mejor cuando se ingiere junto con grasas. La filoquinona no es tóxica, incluso en grandes cantidades.

  • Menaquinona: la producen las bacterias intestinales, pero solo en pequeñas cantidades. En algunos países, se utiliza como suplemento.

La vitamina K es necesaria para la coagulación normal de la sangre. También es fundamental para una buena salud de los huesos y de otros tejidos.

NOTA: Esta es la versión para el público general. MÉDICOS: Hacer clic aquí para la versión para profesionales
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Hierro
La mayor parte del hierro del cuerpo se encuentra en la hemoglobina, la sustancia de los glóbulos rojos que permite a las células suministrar oxígeno a todos los tejidos del cuerpo.’’ El hierro también desempeña un papel en la función de las células musculares y la formación de algunas enzimas. Aunque el hierro se encuentra en muchos alimentos, puede o no ser fácilmente absorbido dependiendo del tipo de hierro. ¿Cuál de los siguientes alimentos contiene el tipo de hierro más fácil de absorber?
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