El cinc está ampliamente distribuido por el organismo, en huesos, dientes, pelo, piel, hígado, músculos, glóbulos blancos (leucocitos) y testículos. Forma parte de más de 100 enzimas, incluidas algunas de las que participan en la formación del ARN (ácido ribonucleico) y del ADN (ácido desoxirribonucleico). (Véase también Introducción a los minerales Introducción a los minerales Los minerales son imprescindibles para el funcionamiento adecuado de las células del organismo. El organismo necesita cantidades relativamente grandes de Calcio Cloruro Magnesio Fosfato obtenga más información .)
La concentración de cinc en la sangre depende de la cantidad que se ingiera con los alimentos. El cinc es necesario para que la piel esté sana, para que cicatricen las heridas y para el crecimiento.
No es frecuente consumir demasiado cinc. Por lo general, el exceso de cinc se debe a la ingesta de alimentos ácidos o de bebidas enlatadas en recipientes con revestimiento de cinc (galvanizados). En ciertas industrias, la inhalación de vapores de óxido de cinc da lugar a un exceso de cinc en el organismo.
Se tienen náuseas, vómitos y diarrea. Inhalar vapores de óxido de cinc causa un trastorno denominado fiebre por vapores de metal, cuyos síntomas son respiración rápida, sudoración, fiebre y sabor metálico en la boca. El consumo excesivo y prolongado de cinc reduce la absorción de cobre Carencia de cobre La carencia de cobre es poco habitual en personas sanas y ocurre con mayor frecuencia en los lactantes que sufren otros problemas de salud o heredan una anomalía genética. La mayor parte del... obtenga más información , causa anemia Introducción a la anemia La anemia es una enfermedad en la que el número de glóbulos rojos (eritrocitos) es bajo. Los glóbulos rojos contienen hemoglobina, una proteína que les permite transportar oxígeno desde los... obtenga más información y afecta al sistema inmunitario Introducción al sistema inmunitario El sistema inmunitario defiende al organismo frente a la invasión de sustancias extrañas o peligrosas. Tales invasores pueden ser Microorganismos (comúnmente llamados gérmenes, como las bacterias... obtenga más información .
Diagnóstico
Evaluación médica
Los médicos sospechan un exceso de cinc basándose en las circunstancias personales y en los síntomas.
Tratamiento
Cambios en la dieta
El tratamiento consiste en ingerir menos cinc.
La fiebre por vapores de metal remite tras permanecer entre 12 y 24 horas en un entorno sin vapores de cinc.
