El cromo es un mineral que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades. Permite el funcionamiento de la insulina. Los productos integrales son buenas fuentes de cromo, igual que las zanahorias, las patatas, el brócoli y la melaza. El picolinato suele combinarse a menudo con el cromo en los complementos, supuestamente para ayudar al organismo a absorber el cromo de forma más eficaz.
(Véase también Introducción a los complementos dietéticos.)
Indicaciones medicinales
Aunque la carencia de cromo altera el funcionamiento de la insulina, no se ha demostrado la eficacia de un complemento de cromo para las personas con diabetes, excepto en cuanto a pequeños cambios en el azúcar en sangre.
Existen pruebas científicas de que puede ayudar a perder peso, pero el efecto es pequeño. Se dice que el cromo genera músculo o reduce la grasa corporal, pero no existen pruebas científicas que respalden estas afirmaciones.
Los complementos de cromo podrían reducir los niveles de colesterol y lipoproteínas de baja densidad (low-density lipoprotein, LDL), el llamado «colesterol malo», así como aumentar los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL, por sus siglas en inglés), el llamado «colesterol bueno», pero no existen pruebas científicas que respalden esta afirmación.
Posibles efectos secundarios
Los complementos de cromo alteran la absorción del hierro. Algunas formas de cromo pueden causar irritación estomacal o úlceras. Con muy poca frecuencia, se ha informado de daño renal o hepático; por lo tanto, las personas con trastornos renales o hepáticos no deben tomar cromo.
Se desconoce cuál es la máxima ingesta de cromo que se puede considerar segura. Algunos estudios científicos sugieren que el cromo daña los cromosomas y, en consecuencia, puede contribuir a la aparición del cáncer.
Posibles interacciones farmacológicas
Más información
El siguiente es un recurso en inglés que puede ser útil. Tenga en cuenta que el MANUAL no se hace responsable del contenido de este recurso.
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National Institutes of Health (NIH), National Center for Complementary and Integrative Health: (Institutos nacionales de la salud [NIH, por sus siglas en inglés], Centro nacional para la salud complementaria e integradora): información general sobre la falta de pruebas científicas que demuestren que cualquier complemento dietético puede ayudar a controlar o prevenir la diabetes tipo 2
