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Beschränken von Fett und Cholesterin in der Nahrung

Beschränken von Fett und Cholesterin in der Nahrung

Fett-Art

Empfohlene Mengen

Nahrungsquellen

Gesättigt

Nicht mehr als 5 bis 7 Prozent der Gesamtkalorien

Fleisch und verarbeitete Fleischprodukte

Nicht entrahmte Milchprodukte wie Vollmilch, Käse und Butter

Künstlich gehärtete Pflanzenöle

Kokosöl

Mehrfach ungesättigt

Ersetzen von gesättigten Fetten durch mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette

Einige pflanzliche Öle wie Sojaöl und Maisöl

Fetthaltiger Fisch wie Lachs, Makrele, Hering und Forelle

Einige Nüsse und Samen, wie Walnüsse und Sonnenblumenkerne

Einfach ungesättigt

Ersetzen von gesättigten Fetten durch mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette

Rapsöl

Distelöl

Olivenöl

Nüsse

Avocado

Cholesterin

Reduzieren von Nahrungsmitteln mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin

Eidotter

Innereien wie Leber

Fleisch

Geflügel

Nicht entrahmte Milchprodukte