أدلة MSD

يُرجى تأكيد أنك لست موجودًا داخل الاتحاد الروسي

honeypot link
طريقة عملية نحو نظام غذائيّ يحتوي على مستويات منخفضة من الكولستيرول والدُّهون المُشبَعة

طريقة عملية نحو نظام غذائيّ يحتوي على مستويات منخفضة من الكولستيرول والدُّهون المُشبَعة

الأطعمة التي ينبغي التقليل منها

الأطعمة التي ينبغي اختيارها

اللحوم ومنتجاتها

الشرائح الدهنيَّة من لحم البقر والضأن والخنزير

لحم ضلع الخنزير

لحوم الأعضاء، مثل الكبد

شرائح اللحم العادية الباردة

السُّجق

النَّقانق

السَّمك

الدجاج والديك الرومي (من دُون الجلد)

الشرائح الخالية من الدهون من لحم البقر والضأن والخنزير والعجل

منتجات الألبان والبيض

الحليب الكامل الدَّسَم

الحليب الكامل الدَّسم المُبخَّر أو المُكثَّف

القشدة

نصف القشدة half-and-half (نصف حليب كامل الدَّسم ونصف قشدة)

معظم مُبيِّضات القهوة غير المصنوعة من منتجات الألبان nondairy creamers

الحليب الخالي من الدَّسَم

1% من الحليب الدَّسِم

مخيض اللبن buttermilk

الإضافات المخفوقة whipped toppings (طبقات تُستخدم لتزيين المعجنات أو الحلوى وتُعطيها نكهة خاصَّة)

الإضافات المخفوقة قليلة الدَّسم أو الخالية من الدَّسم

الزبادي المصنوع من الحليب كامل الدَّسم

الجبنة المنزليَّة المصنوعة من الحليب كامل الدَّسم

الأجبَان (مثل الجبنة الزرقاء وجبنة روكفور وجبنة كاممبير وجبنة الشيدار والجبنة السويسريَّة)

جبنة القشدة

القشدة الحامِضة

المُثلَّجَات

الزبادي الخالي من الدَّسم أو قليل الدَّسم

الجبنة المنزليَّة قليلة الدَّسم

الجبنة قليلة الدَّسم

القشدة الحامِضة قليلة الدَّسم أو الخالية من الدَّسم

عصير الفاكهة المُثلَّج sherbet والحلوى المُثلَّجة sorbet والزبادي المُثلَّج قليل الدَّسم (ينبغي التقليل من الاطعمة التي تحتوي على السكَّر إذا كانت مُستويات ثلاثيات الغليسيريد مرتفعةً)

الزبدة وخليط الزبدة والسمن النباتيّ

أشكال أقل صلابة من السمن النباتي المصنوع من زيوت الخضراوات السائلة (على شكل معجون أو علب قابلة للعصر)

مُنتجات السمن النباتي التي تحتوي على الستيرول النباتي أو الستانول النباتيّ

صفار البيض (أقل من 3 في الأسبُوع)

بدائل البيض الخالية من الكولستيرول

بياض البيض (يُمكن استبدال البياض الكامل الموجود في بيضتين ببيضةٍ واحدةً في الوصفات)

الأطعمة المخبوزة التجاريَّة

الفطائر

أنواع التورتة

الفطائر المُحلَّاة (الدُّونات)

الكرواسون

المُعجَّنات

كعك المافن

البسكويت

المقرمَشات الغنية بالدُّهون

البسكويت الغنيّ بالدُّهون

المعكرونة المصنوعة من البيض

الخبز المصنوع بالعديد من البيض

الأطعمة المخبوزة منزلياً والمصنوعة من زيوت لامُشبَعة

كعكة طعام الملائكة angel food cake

البسكويت والمقرمشات قليلة الدُّهون (ينبغي التقليل من الأطعمة التي تحتوي على السكَّر إذا كانت مستويات ثلاثيات الغليسيرد مرتفعةً)

الخبز وحبوب الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة * (دقيق الشُّوفَان والنخالة والجاودار والحبوب المتعدِّدة)

الدُّهون والزيوت المُشبَعة

الشوكولاتة

مسحوق الكاكاو

الخرُّوب

شراب الشوكولاتة الخالي من الدسم

زيت جوز الهند

زيت النخيل

شحم الخنزير

لحم الخنزير المُقدَّد

الزيوت النباتيَّة غير المُشبَعة: الكانولا والزيتون والذرة والعُصفر والسمسم وفول الصويا ودوار الشمس

الصَّلصات

الصلصات المصنوعة من صفار البيض

المايونيز قليل الدسم وصلصة السلطة المصنوعة بدهون سائلة

الفاكهة والخضروات

الفواكه والخضروات المعدة بالزبدة والدهون المُشبَعة والقشدة أو الصلصات المصنوعة بالدهون المُشبَعة

الفاكهة أوالخُضار* الطازجة والمُجمَّدة والمُعلَّبة والمُجفَّفة

جوز الهند

البذور والمكسَّرات*

* لا تحتوي الفواكه والخضراوات والحبوب والبذور والمكسرات على الكولستيرول، ويحتوي معظمها على كمية قليلة من الدهون المُشبعة أو لا تحتوي على الإطلاق.