أدلة MSD

يُرجى تأكيد أنك لست موجودًا داخل الاتحاد الروسي

honeypot link

لمحة عامة عن الدَّعم الغذائي

حسب

David R. Thomas

, MD, St. Louis University School of Medicine

التنقيح/المراجعة الكاملة الأخيرة جمادى الأولى 1437| آخر تعديل للمحتوى جمادى الأولى 1437

يحتاج الكثير من الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية (انظر نقص التغذية نقص التغذية نقص التغذية هو نقص في السعرات الحرارية أو في واحد أو أكثر من المُغذِّيات الأساسية. قد يتطور نقص التغذية نتيجةً لعدم تمكُّن الأشخاص من الحصول على الطعام أو تحضيره، أو الإصابة باضطرابٍ يجعل من... قراءة المزيد نقص التغذية )إلى تغذيةٍ إضافية (دعم غذائي nutritional support). تُعدُّ التغذية الاصطناعية التي تَستخدم خلطات غذائيَّة تجارية بدلًا من الطعام، شكلًا شائعًا من الدعم الغذائي. ويّهُدف الدَّعم الغذائي إلى زيادة كمية الأنسجة العضلية (كتلة العضلات). حيث يُقدِّمُ السعرات الحرارية بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن عادةً.

تُقدَّم الُمغذيات عن طريق الفم قدرَ المُستطاع، وذلك بالطريقة الطبيعيَّة مثل الطَّعَام العادي. عندما ينفرُ الأشخاصُ من تناول الطعام، يمكن للاستراتيجيات التالية مساعدتهم على تنظيم تناولهم للطعام في بعض الأحيان:

  • تشجيعهم المستمر على تناول الطعام

  • تشجيعهم على تكرار تناول كميات صغيرة من الطعام

  • تسخين أو إضافة التوابل إلى الأطعمة

  • تقديم الأطعمة المفضلة أو ذات النكهة القوية

  • جعل أوقات الوجبات من الأولويَّات عند التخطيط لأنشطة اليوم

  • مساعدتهم على تناول الطعام عند الضرورة

إلَّا أنَّ هذه الاستراتيجيات ليست كافية لبعض الأشخاص. فعلى سبيل المثال، لا تساعد هذه الاستراتيجيات الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الطعام نتيجة وجود إصابات أو مشاكل جسدية أخرى (مثل صعوبة البلع) أو الذين يُعانون من صعوبة في امتصاص المُغذِّيات. وقد يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى الدعم الغذائي.

وتنطوي تجهيزات الدعم الغذائي ما يلي:

تذهب المُغذيات مباشرةً إلى المعدة أو إلى الأمعاء الدقيقة عبرَ أنبوب التغذية.

تحديد المُتطلَّبات الغذائية

يجب على الأطباء تحديد كمية ومكوِّنات مزيج المُغذِّيات التي يحتاجها الشخص، قبل البدء في تقديم الدعم الغذائي. يحتاج الأشخاص إلى كميةٍ معينةٍ من المغذِّيات لتوفير الطاقة التي تُقاس بالسُّعرات الحرارية. يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الأشخاص باختلاف ما يلي:

  • أوزانهم

  • مستوى نشاطهم

  • الضرورات الجديدة الناجمة عن المرض

يحتوي مزيج المُغذِّيات عادةً على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والألياف والسوائل.

يُقدِّر الأطباء احتياجات الشخص عادةً باستخدام معادلاتٍ تعتمد على وزن الشخص وطوله وعمره وجنسه ومستوى نشاطه. يقوم الأطباء بتعديل الاحتياجات إذا كان الشخص يعاني من حالةٍ تزيد من حاجته إلى السعرات الحرارية، مثل مرض خطير أو فشل كلوي أو عدوى أو إصابة أو جراحة حديثة. تستخدم بعض المراكز تقنية خاصة للحصول على تقدير أكثر دقة. وتقيسُ هذه التقنية مقدار استنشاق الأكسجين في الشهيق ومقدار ثاني أكسيد الكربون في الزفير - وهو يدلُّ على مقدار الطاقة التي يستخدمها الجسم.

هَل تَعلَم...

  • يمكن لبعض الحالات الصحيَّة، مثل الأمراض الخطيرة والفشل الكلوي وحالات العدوى والإصابات والعمليَّات الجراحيَّة أن تزيدَ من الحاجة إلى المُغذِّيات.

مراقبة الدَّعم الغذائي

يجب على ممارسي الرعاية الصحية أن يُديروا بحذرٍ طرق التغذية الاصطناعية لضمان حصول المرضى على المُغذِّيات التي يحتاجونها ولمنع حدوث مشاكل مثل حالات العدوى. ولتحديد ما إذا كان الدعم الغذائي مناسبًا وفعَّالاً، يراقبُ الأطباءُ بانتظامٍ عواملَ مثل:

تُشير زيادة قوة العضلات إلى زيادة كتلة العضلات وبالتالي تحسُّن الحالة الغذائيَّة.

اختبر معرفتك
الزنك
أيٌّ من الأطعمة التالية قد يحدّ من امتصاص الزنك في الجسم؟

موضوعات أخرى ذات أهمية

أعلى الصفحة